Bữa ăn cho trẻ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ mẫu giáo . Đây là thời điểm trẻ bổ sung năng lượng sau một buổi sáng sinh hoạt , học tập và là nền tảng giúp trẻ tăng trưởng thể chất , hoàn thiện trí tuệ . Để đảm bảo trẻ được hưởng chế độ dinh dưỡng đầy đủ , cân đối và an toàn , nhà trường luôn chú trọng xây dựng thực đơn khoa học , phù hợp với từng độ tuổi .
Tầm quan trọng của bữa ăn đối với trẻ :
Cung cấp 1/3 – 1/2 nhu cầu năng lượng trong ngày.
Giúp trẻ phát triển chiều cao , cân nặng , tăng cường miễn dịch.
Hỗ trợ trẻ tập trung , tiếp thu tốt hơn trong các hoạt động buổi chiều.
Rèn thói quen ăn uống lành mạnh và nề nếp ăn uống đúng giờ.
Thực đơn được xây dựng theo tuần , đảm bảo đủ 4 nhóm chất : Đạm – Bột đường – Chất béo – Vitamin & Khoáng chất . Nguyên liệu được chọn lọc kỹ , đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm . Chế biến theo phương pháp phù hợp với trẻ: hấp , luộc , kho mềm , nấu canh… Món ăn thay đổi liên tục để tạo cho trẻ cảm giác ngon miệng. Lượng ăn được chia theo đúng khẩu phần , đảm bảo vừa đủ và tránh lãng phí. Trẻ ăn trưa tại trường sẽ có tính kỷ luật , tập trung hơn khi ăn .
Hình thành thói quen tự phục vụ : biết lấy thìa, khăn biết ngồi vào bàn ăn đúng cách . Trẻ mạnh dạn thử nhiều loại thực phẩm mới , mở rộng khẩu vị. Tăng cường kỹ năng giao tiếp, hòa nhập khi ăn cùng bạn bè.
Để bữa trưa của trẻ đạt hiệu quả tốt nhất , rất mong phụ huynh : Không cho trẻ ăn quá no hoặc uống quá nhiều sữa trước khi đến lớp . Bữa ăn trưa không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn góp phần hình thành nếp sống khoa học và kỹ năng sống cho trẻ . Nhà trường luôn nỗ lực đảm bảo cho trẻ những bữa ăn ngon – đủ – an toàn , và rất mong tiếp tục nhận được sự đồng hành , hỗ trợ nhiệt tình từ quý phụ huynh. Tập cho trẻ thói quen ăn đa dạng thực phẩm ngay tại nhà . Thường xuyên trao đổi với giáo viên về tình trạng ăn uống của con. Phối hợp cùng nhà trường hỗ trợ trẻ hình thành thói quen tự lập khi ăn.